Sobre a Chefe

Nascida e criada no coração de uma cidade vibrante, Recife, Pernambuco, Brasil, onde o aroma da comida de rua se mistura com o som animado da vida cotidiana, Elita Mode é uma artista culinária cuja cozinha é sua tela e os ingredientes, sua paleta. A jornada de Elita no mundo da culinária é uma história de paixão, descoberta e uma busca incansável por sabor.

Desde cedo, Elita encontrou conforto na cozinha, onde as receitas de sua avó acenderam a chama de sua curiosidade culinária. Hoje, como uma entusiasta experiente, o amor de Elita pela arte culinária floresceu em uma verdadeira sinfonia de sabores que dançam pelos seus dedos.

É comum encontrar Elita cercada por uma variedade de ingredientes favoritos—um espectro vibrante de ervas frescas, especiarias exóticas brasileiras e produtos importados selecionados. Sua cozinha é um tesouro de maravilhas culinárias, cada item cuidadosamente escolhido para elevar suas criações. Os olhos de Elita brilham quando ela fala com entusiasmo sobre o poder transformador de uma pitada de açafrão ou o aroma cativante de um punhado de coentro fresco picado.

Um dos momentos mais orgulhosos de Elita foi assar um bolo de Pitanga quando tinha apenas 9 anos. Ela morava na fazenda com sua avó. Naquele dia, não tiraram o leite da vaca, e ela queria fazer um bolo. Perguntou à avó se poderia usar o suco da fruta Pitanga – uma fruta exótica e única do Nordeste do Brasil. Ela então fez seu primeiro bolo de Pitanga, que ficou incrível, exatamente como sua avó havia descrito.

Embora a jornada de Elita tenha sido marcada por conquistas, também não faltaram desafios. Cada panela queimada e prato excessivamente temperado foi um degrau em seu crescimento como cozinheira. É essa resiliência e a capacidade de encontrar beleza na imperfeição que tornam Elita não apenas uma cozinheira, mas uma verdadeira artista culinária.

Elita continua a ser um exemplo de que cozinhar não é apenas uma habilidade, mas uma paixão para a vida toda, que enriquece a alma e une as pessoas. Ela também oferece serviços de chef pessoal e de buffet na área de San Antonio.

Elita é casada com seu marido Kent e eles moram em San Antonio com seus dois cachorrinhos lindos